总体来说，在中国的各大银行中，包括国有大行、股份制银行、城市商业银行和农村商业银行等都有较为严格的监管和保障措施，保证了定期存款的安全性。但是，不同的银行之间也存在一些差异，以下是关于存款安全性的一些考虑因素：
1. 国有大行：国有六大行（中行、建行、农行、工行、交行和邮政储蓄银行）的安全性相对较高。这些银行规模较大，资本实力较强，受到国家的大力支持，有着较高的信用保障。
2. 监管指标：从监管指标来看，一些银行的资本充足率、流动性风险等指标表现较好，也具有较高的安全性。
3. 服务质量：不同的银行在服务质量、利率政策等方面也存在差异，存款人可以根据自身需求选择合适的银行进行存款。
综合考虑以上因素，如果想将100万做定期存款，并且注重安全性，可以选择国有大行或者一些监管指标表现较好的股份制银行。但是需要注意的是，不同银行的存款利率也有所不同，需要根据自身需求进行权衡和选择。
此外，无论选择哪家银行，建议注意以下几点：
1. 妥善保管个人银行账户信息和密码，不要轻易泄露给他人。
2. 注意存款期限和利率，选择适合自己的存款产品。
3. 关注银行的风险情况，注意防范风险。
在选择存款银行时，需要综合考虑各种因素，包括安全性、服务质量、利率政策等，并选择信誉良好、监管严格的银行进行存款。