判断股票是否出现假突破可以通过以下方式：
1. 观察价格走势：假突破通常会在重要价格水平附近发生，如前期高点或低点。真正的突破会伴随着价格持续走势，形成一个新的趋势，而假突破则可能在短时间内冲破这些价格水平，但无法维持走势。因此，需要观察价格是否能在一段时间内稳定在新的价格水平之上或之下。
2. 成交量的变化：真突破时通常会伴随着成交量的增加，而假突破时成交量可能并不增加，甚至可能减少。这是因为缺乏足够的购买或出售压力来支持新的趋势。
3. 分析市场结构：有时候假突破可能与新闻事件或其他市场因素有关，或者是在特定的时间周期出现。如果市场的整体结构不支持某个方向的突破，那么这种突破可能是假的。
如果发现股票出现假突破情况，可以采取以下策略：
1. 保持冷静：遇到假突破时，不要惊慌失措，要保持冷静分析市场情况。
2. 谨慎操作：避免盲目追涨杀跌，不要立即进行交易操作。可以通过技术分析手段来判断是否为假突破并选择合适的交易策略。例如考虑采用逆势操作策略来避免损失。
3. 设置止损点：在进行交易时设置合理的止损点是非常重要的。一旦确认是假突破，及时止损可以避免进一步的损失。
4. 学习和适应市场：市场情况是不断变化的，投资者需要不断学习和适应市场变化。通过观察市场趋势和交易模式来做出正确的决策。
对于股票投资来说，准确判断真假突破非常重要。在实际操作中还需要结合其他因素如基本面信息和技术分析方法来进行综合判断。建议投资者在投资前进行充分的研究和了解，并在必要时咨询专业人士的意见。