新股申购和中签后的操作步骤如下：
新股申购操作：
1. 了解新股申购信息：在新股发行之前，需要了解相关信息，包括公司概况、股票发行价格、申购时间等。
2. 开立证券账户：想要申购新股，必须拥有一个证券账户。如果没有的话，需要先开立一个。
3. 账户余额准备：在申购日前，确保账户里有足够的资金用于申购新股。
4. 申购新股：在申购日，根据提示输入股票代码和数量等信息，进行新股申购操作。注意要仔细核对信息，避免错误。
中签后的操作：
1. 查看中签结果：公布中签结果后，登录证券账户查看自己是否中签。
2. 账户资金准备：如果中签，证券账户会冻结相应的资金。需要确保账户余额充足，以便自动扣款。
3. 确认缴款：扣款成功后，即完成了新股的申购。此时，中签的股票已经归属于投资者。
4. 关注新股动态：可以关注该股票的走势，根据市场情况选择卖出时机。
请注意，新股申购和中签后的操作可能因市场或证券公司的规定不同而有所差异。
建议在进行操作前仔细阅读相关公告和规定，或咨询自己的券商顾问以获取更详细和准确的指导。