在存款利率降低的背景下，寻求稳健理财的投资者除了定期存款外，还可以考虑以下几种理财方式：
一、货币基金
货币基金以其相对较高的流动性和相对稳定的收益，成为许多投资者的选择。这类产品主要投资于短期货币工具如国库券、商业票据、银行定期存单等，风险较低，收益通常高于活期存款。例如，大家熟悉的余额宝就是货币基金的一种，适合存放短期用钱的资金。不过，需要注意的是，货币基金的收益率也会随着市场利率的变动而波动。
二、国债
国债由国家发行，以国家信用为担保，因此被视为最安全的投资方式之一。国债的收益稳定，且种类丰富，涵盖短期、中期和长期的不同产品，投资者可以根据自身需求选择。国债的收益率通常高于定期存款，且不受存款利率下调的影响，是稳健理财的优选之一。
三、大额存单与结构性存款
大额存单是银行面向个人、企业、机构发行的一种大额存款凭证，其起存金额较高，但利率通常也高于普通定期存款。结构性存款则是将传统存款与金融衍生品相结合的一种理财产品，其收益与某个市场指标（如汇率、利率、股票指数等）挂钩，因此收益具有一定的不确定性，但本金相对安全。这两种产品都适合追求稳健收益的投资者。
四、银行理财产品
银行理财产品种类多样，风险等级也不同，投资者可以根据自身的风险承受能力和收益预期进行选择。对于追求稳健收益的投资者来说，可以选择风险等级较低的理财产品，如R1或R2级产品。这些产品通常投资于货币市场、债券市场等，风险相对较低，收益稳定。但需要注意的是，银行理财产品已经打破“刚性兑付”，即不保证一定能赚到预期的收益。
五、指数基金
指数基金是一种跟踪特定市场指数的投资基金，其管理费用较低，且能够有效降低风险。虽然短期内基金净值可能波动，但从历史数据来看，股市的长期收益是非常可观的。因此，对于有耐心且追求长期稳健增值的投资者来说，指数基金是一个不错的选择。但需要注意的是，指数基金仍属于股票型基金的一种，其收益具有一定的不确定性。
六、黄金
黄金被视为“避风港”，在市场动荡或通货膨胀时，往往能保持其价值甚至增值。投资黄金可以通过实物黄金、黄金ETF或黄金期货等多种方式。其中，实物黄金适合长期保值增值的需求；黄金ETF则方便交易，适合短期操作；而黄金期货则风险较高，适合有一定风险承受能力和投资经验的投资者。
综上所述，存款利率降低后，投资者在追求稳健理财时，除了定期存款外，还可以考虑货币基金、国债、大额存单与结构性存款、银行理财产品、指数基金以及黄金等多种理财方式。但需要注意的是，任何投资都存在风险，投资者应根据自身的风险承受能力和收益预期进行选择。同时，建议投资者保持理性投资心态，避免盲目跟风或过度投机。